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Carte



Entrées



Œuf Mollet Forestier

Œuf mollet et crème de champignons, accompagné d’une tuile de parmesan et de chorizo.

12 €

Œuf Mollet Forestier

Velouté de Butternut

Crémeux de butternut, tuile de parmesan et chorizo, éclats de noix.

9 €

Velouté de Butternut

Œufs Mayonnaise

Œufs durs habillés d’une crème truffée, servi avec une chips de parmesan.

10 €

Œufs Mayonnaise

Croq' Truffe

Pain doré, jambon et fromage fondant, crème truffée.

12 €


Saumon Gravlax

Saumon mariné, finement tranché, accompagné de notes d’aneth.

10 €


Arancinis

Arancinis croustillants aux légumes de saison, accompagnés d’une crème d’asperge.

9 €


Foie Gras

Foie gras préparé maison, accompagné d’une brioche toastée.

18 €




Plats



Cocotte de Poissons

Au fil des arrivages, les poissons mijotent avec les légumes de saison dans une sauce curry, vanille et citron.

22 €

Cocotte de Poissons

Risotto Végétarien

Riz crémeux au parmesan, tomates confites, poivrons marinés et courgettes.

18 €

Risotto Végétarien

Risotto Gambas

Riz crémeux au parmesan, gambas flambées et tuile de chorizo.

22 €


Larmes du Tigre

Bœuf façon tataki, accompagné de riz parfumé et d'un wok de légumes. Servi avec une sauce épicée ou douce.

24 €


Undo Carbonara

Nouilles de riz fondantes, lardons fumés, crème onctueuse, œuf et parmesan : la carbonara revisitée.


Laap au Poulet

Poulet et porc se mêlent aux échalotes, au citron vert et au riz torréfié dans une salade laotienne pleine de fraîcheur. Accompagnés de carottes, chou blanc, concombres et cacahuètes.

20 €


Curry de Poulet et Crevettes

Poulet tendre, crevettes, brocolis et pommes de terre mijotent dans une sauce au curry et au gochujang, accompagnés d’un riz parfumé.

22 €


Tokyo Burger

Pain moelleux, bœuf haché mariné au teriyaki, au gingembre et à l’ail. Oignons frits, sauces mayonnaise, soja et wasabi, salade et chou rouge pour une note croquante.

19,90 €


Pavé de Brasserie 180g

Pièce de bœuf de la boucherie L. Point, frites maison.

18 €




Desserts



Crème Brûlée

Crème à la vanille sous une fine croûte de sucre roux caramélisé.

9 €

Crème Brûlée

Trilogie de Citron

Citron décliné en moelleux, crème et glace.

10 €

Trilogie de Citron

Poire Caramélisée

Poire caramélisée et crème légère à l’amaretto, noisettes, spéculoos et menthe ciselée.

10 €

Poire Caramélisée

Profiteroles au Chocolat

Chou garni de glace à la vanille, couvert de chocolat chaud et d'amandes.

10 €


Profiteroles aux Fruits

Chou garni de glace à la vanille, coulis de framboise et fruits de saison.

10 €


Brioche Perdue

Brioche dorée, glace à la vanille, caramel au beurre salé et éclats de noisettes.

9 €


Café Gourmand

Autour d’un café : crème brûlée, panna cotta aux fruits de saison et gâteau au chocolat.

10 €




Salades



Bò Bún Végétarien

Vermicelles de riz, tofu et nems aux légumes rencontrent la fraîcheur de la salade, des carottes et des concombres. Cacahuètes, oignons grillés et sauce maison.

19,90 €


Bò Bún au Bœuf

Vermicelles de riz, bœuf mariné, nems, salade, carottes et concombres. Oignons grillés, éclats de cacahuètes et sauce maison.

19,90 €


Salade Thaï

Salade croquante de carottes, salade, chou blanc et concombres. Ponctuée de cacahuètes et relevée d’une sauce tigre.

13 €


Salade de Gésiers

Gésiers, pommes de terre, lardons fumés, salade et tomates, accompagnés d’œufs durs et d’une vinaigrette maison.

19,90 €




Menu enfant



Pizza jambon fromage, ou, bolognaise / carbonara, ou, burger

13 €


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